För tillfället går det inte att beställa till detta ombud. Om du har frågor, kontakta vår kundtjänst på kundtjanst@systembolaget.se eller 0771-83 83 00.
Syrlig öl
Gose och lichtenhainer
Gose och lichtenhainer är mjölksyrejästa öl
Gose är en mjölksyrejäst veteöl med viss sälta. Det härstammar från staden Goslar i Tyskland, där det bryggdes redan under medeltiden. Orsaken till den salta smaken tros vara att Goslar förr i tiden hade naturligt salt vatten. I dag jäser ölet med tillsatt jäst och smaken är frisk, salt och torr med aromer av citrus. Ölet kryddas med koriander och salt. Beskan är låg till måttlig.
Efter att stilen i princip dog ut efter delningen av Tyskland, då den framförallt bryggdes i Leipzig i Östtyskland, så är den nu en populär stil – framförallt hos mindre bryggerier – även utanför Tysklands gränser
Lichtenhainer är mjölksyrejäst veteöl med ursprung i östra Tyskland. Ölet bryggs med rökt malt vilket ger rökiga aromer. Denna ölstil är extremt ovanlig och det förekommer i stort sett inga kommersiella exempel. Både gose och lichtenhainer har en låg alkoholhalt, ofta runt 4 %.
Rekommenderat: Porterglas
6-8°C
Serveringstemperatur
Vad passar till?
Syrligheten och den låga beskan gör att kyckling- och fiskrätter passar till, gärna med syrliga tillbehör och/eller hetta. Exempelvis ceviche, bruschetta alla caprese, pastasallad med kyckling och currydressing.
Gose och lichtenhainer i vårt sortiment
Se aktuellt sortiment av gose och lichtenheiner Se aktuellt sortiment av alkoholfri öl