Information till besökare

Till startsidan på systembolaget.se där det går att söka, beställa drycker, se nyheter och hitta butiker.

Ale brittisk-amerikansk

New England IPA/Hazy IPA

New England IPA/Hazy IPA är ofiltrerad

Den grumliga och humlearomatiska new england- eller north east india pale ale förkortas NEIPA. Stilen uppstod i nordöstra USA i början av 2000-talet och präglas av nedtonad beska och fruktig smak av aromhumle i modern stil. En stor del av humlen tillsätts sent i processen eftersom målet är mycket humlearom men lite beska. Hazy IPA är även den ofiltrerad och liknar smakmässigt NEIPA. Hazy IPA kan däremot ha en högre beska. 

Den stora skillnaden mellan NEIPA/Hazy IPA och IPA är framförallt ölets oklara färg, men även att beskan inte brukar vara så påtaglig.

Rekommenderat: Vinprovarglas
8-10°C Serveringstemperatur:
Vanliga humlesorter

I New England IPA används främst fruktiga humlesorter med amerikansk härkomst, exempelvis citragalaxy och mosaic.

Vad passar till?

Eftersom beskan i regel är måttlig passar New England IPA bra till grillade rätter med stekyta, exempelvis hamburgare. Andra alternativ är fish and chips eller smakrika hårdostar som comté eller appenzeller. Även asiatisk kryddstark mat går bra då ölen kan ha en viss sötma, som lindrar stark mat.

Lär dig mer